Kapuas Post Landak

NGABANG – Keberadaan Industri pengolahan Cincau yang berada di Desa
Ngarak Kecamatan Mandor Kabupaten Landak yang saat ini sudah mulai
melakukan aktifitas, terutama mengolah cincau menjadi berbagai makanan. Efek dari kehadiran indistri ini, membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang ada di
daerah tersebut. Industri tersebut merupakan bantuan dari pemerintah pusat, bahkan saat ini sudah mampu memproduksi makanan dari bahan baku
Cincau berbantuk kemasan yang juga di beri nama sesuai dengan kelompok
masyarakat yang bergabung dalam pengolahan Cincau IKM (Industri Kecil
Menegah) Desa Ngarak Kabupaten Landak.
Menurut Masda Kabid Industri Dinas Prindagkop Kabupaten Landak Kepada Kapuas Post, Selasa (15/07) kemarin mengakui Industri cincau yang di tempatkan di Desa Ngarak Kecamatan Mandor, sudah melakukan kegiatan produksi. Sedangkan
kegiatan yang di lakukan beberapa waktu lalu merupakan pelatihan yang
kedua kalinya bagi masyarakat yang tergabung dalam kelompok pengelola
cincau. “Kegiatan kemarin itu merupakan yang kedua kalinya karena yang
pertama itu sudah di lakukan sejak kedatangan peralatan mesin pengolah
cincau dan yang keduanya kemarin dan itu sekaligus memberikan pemahaman
pada kelompok pengelola, bagaimana tehnik mengolah yang baik serta
bagaimana mengetahui batas waktu kadarluarsa atau masa layak
konsumsi,” ujarnya.
Selama ini tanaman Cincau yang sangat mempunyai potensi besar
untuk dapat di kembangkan tersebut merupakan tanaman yang cukup banyak
di dapatkan di daerah ini sehingga sangat di sayangkan kalau hanya di
potensi ini hanya di olah pengusaha yang berada di luar daerah bahkan
tanaman cincau selama ini lebih banyak di jual oleh masyarakat dengan
para pembeli dari Malaysia. “Hal ini memang tidak ada yang harus
di salahkan, tetapi ini kan sekaligus akan membuka mata kita, bagaimana
kita khususnya Pemda Landak bisa berupaya untuk mengolah tanaman cincau
yang ada sehingga masyarakat tidak lagi menjualnya dengan orang luar
tetapi, cukup kelompok yang ada dan dapat di olah di daerah
ini,” katanya.
Hanya saja yang masih merupakan kendala saat ini dimana semangat masyarakat untuk menanam tanaman ini juga masih sangat kurang lataran belum adanya bimbingan serta arahan dari PPL pertanian yang ada di daerah tersebut. karena katanya menurut pengakuan dari masyarakat setempat sampai saat ini masyarakat belum ada menerima arahan dari petugas penyuluh lapangan Distan Landak mengenai pembudidayaan tananam cincau pada masyarakat. “Untuk mendukung pelaksanaan kegiatan ini kita
juga kepada Dinas Pertanian supaya dapat juga membantu memberikan arahan
dan bimbingan pada masyarakat. Sehingga masyarakat dapat lebih
bersemangat. Karena masyarakat mengakui kalau al itu sama sekali belum
pernah di lakukan oleh petugas dari dinas Pertanian. Karena upaya ini
juga tidak akan mendukung kalau hanya di produksi tanpa di dukung
kegiatan budidaya tanaman cincau itu nanti bahan bakunya dari mana kalau
tidak di tanam,” pintanya.
Selain itu, terkait dengan keberadaan tempat yang di gunakan untuk
industri tersebut juga masih belum dapat di katakan memenuhi syarat,
sehingga masih sangat memerlukan bantuan dari Pemda Landak untuk
membantu membangun pasilitas gedung untuk industri pengolahan cincau.
Karena dari kelayakan tempat pengolahan juga merupakan salah satu
jaminan dalam pengolahan terutama kelayakan tempat yang akan berpengarus
terhadap ketahanan dan kebersihan produk. Pemda diminta untuk dapat mendukung kegiatan produksi yang pada akhirnya juga demi kemajuan daerash. (wan)